11月30日の記念日イラスト | 今日は何の日？ 365日の冒険 | ベビーアザラシの記念日イラスト

1919年（大正たいしょう8年）11月30日に現在げんざいのキユーピーの前身ぜんしん、食品しょくひん工業こうぎょう株式会社かぶしきがいしゃが設立せつりつされました。正式せいしきな名称めいしょうは小書こがき文字もじを使つかわない「キユーピー」ですが、これはデザイン上じょうの理由りゆうであるとのことです。

「いい（11）み（3）りん（0＝輪りん）」の語呂ごろ合あわせと、鍋物なべものなどで本ほんみりんを使つかう季節きせつであることから、全国ぜんこく味淋みりん協会きょうかいが制定せいていしました。一般的いっぱんてきに日本にほん料理りょうりの調味料ちょうみりょうに用もちいられますが、アルコール度数どすうが14%前後ぜんごあるため、酒税しゅぜい法上ほうじょうの分類ぶんるいでは混成酒こんせいしゅに分類ぶんるいされています。
糖分とうぶんがおよそ半分はんぶんを占しめているため、料理りょうりに使つかったり、梅酒うめしゅなどのリキュールのベースに使つかわれます。

毎月まいつき30日は「みそか」と読よまれることから、お味噌みその日とされています。全国ぜんこく味噌みそ工業こうぎょう協同きょうどう組合くみあい連合会れんごうかいによって制定せいていされました。味噌みそは大豆だいずや米こめ、麦むぎなどの穀物こくもつに、塩しおと麹こうじを加くわえて発酵はっこうさせて作つくった発酵はっこう食品しょくひんです。