今日の記念日3月30日 みその日(毎月30日)毎月まいつき30日は「みそか」と読よまれることから、お味噌みその日とされています。全国ぜんこく味噌みそ工業こうぎょう協同きょうどう組合くみあい連合会れんごうかいによって制定せいていされました。味噌みそは大豆だいずや米こめ、麦むぎなどの穀物こくもつに、塩しおと麹こうじを加くわえて発酵はっこうさせて作つくった発酵はっこう食品しょくひんです。今日の記念日をもっと詳しく