11月11日はチーズの日 | 今日は何の日？ 365日の冒険 | ベビーアザラシの記念日イラスト

日本にほんの歴史上れきしじょうで最もっとも古ふるいとされるチーズの製造せいぞう記録きろくが、700年10月であることから、10月を新暦しんれきに置おき換かえた11月にし、さらに覚おぼえやすく11日を「チーズの日」として、日本にほん輸入ゆにゅうチーズ普及ふきゅう協会きょうかいとチーズ普及ふきゅう協議会きょうぎかいが1992年に制定せいていしました。

この最古さいこの記録きろくは、全国ぜんこくに『酥（そ）』という現在げんざいのチーズの原型げんけいに近ちかいものの製造せいぞうを命めいじた、という内容ないようです。