9月15日は石狩鍋記念日 | 今日は何の日？ 365日の冒険 | ベビーアザラシの記念日イラスト

石狩鍋いしかりなべとは鮭さけを主おもな材料ざいりょうとした、味噌味みそあじベースの鍋料理なべりょうりです。たくさんの野菜やさいに豆腐とうふ、イクラなどもトッピングされたものもあります。記念日きねんびは北海道ほっかいどう石狩地方いしかりちほうで鮭さけがとれる時期じきにということと、「食くいごろ」という語呂ごろ合あわせなどから、石狩鍋いしかりなべのPRのために制定せいていされました。