コロッケの日コロッケのひ日付ひづけは「コ（5）ロ（6）ッケ」と読よむ語呂合ごろあわせから。庶民しょみんの味方みかたとして親したしまれてきたコロッケを春はるの行楽こうらくシーズンに家族かぞくで食たべてもらいたいという願ねがいも込こめられています。コロッケは、明治めいじ時代じだいの文明開化ぶんめいかいかの中なかで日本にっぽんに伝つたえられた西洋せいよう料理りょうりの一ひとつで、そのルーツは、フランス料理りょうりの前菜ぜんさいの一ひとつである「クロケット」であるといわれています。クロケットの「クロケ」（croquer）はフランス語で「バリバリ食たべる」の意味いみで、「クロケ」が訛なまって「コロッケ」という言葉ことばになったといわれています。コロッケの作り方つくりかたは、一般いっぱん的てきに茹ゆでて潰つぶしたジャガイモやクリームソースに挽肉ひきにくや野菜やさいなどを混ぜ合まぜあわせ、丸まるめて衣ころもで包つつみ、食用しょくようの油あぶらでフライ状じょうに揚あげたものです。日本にほん式しきのコロッケは海外かいがいでは日本語にほんごそのままに「Korokke」と呼よばれており、逆ぎゃくに日本にほん食しょくとして逆ぎゃく輸入ゆにゅうされているようです。コロッケ - wikipedia5月6日の一覧へ戻る 5月 日月火水木金土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
日付ひづけは「コ（5）ロ（6）ッケ」と読よむ語呂合ごろあわせから。庶民しょみんの味方みかたとして親したしまれてきたコロッケを春はるの行楽こうらくシーズンに家族かぞくで食たべてもらいたいという願ねがいも込こめられています。コロッケは、明治めいじ時代じだいの文明開化ぶんめいかいかの中なかで日本にっぽんに伝つたえられた西洋せいよう料理りょうりの一ひとつで、そのルーツは、フランス料理りょうりの前菜ぜんさいの一ひとつである「クロケット」であるといわれています。クロケットの「クロケ」（croquer）はフランス語で「バリバリ食たべる」の意味いみで、「クロケ」が訛なまって「コロッケ」という言葉ことばになったといわれています。コロッケの作り方つくりかたは、一般いっぱん的てきに茹ゆでて潰つぶしたジャガイモやクリームソースに挽肉ひきにくや野菜やさいなどを混ぜ合まぜあわせ、丸まるめて衣ころもで包つつみ、食用しょくようの油あぶらでフライ状じょうに揚あげたものです。日本にほん式しきのコロッケは海外かいがいでは日本語にほんごそのままに「Korokke」と呼よばれており、逆ぎゃくに日本にほん食しょくとして逆ぎゃく輸入ゆにゅうされているようです。コロッケ - wikipedia5月6日の一覧へ戻る
日付は「コ（5）ロ（6）ッケ」と読む語呂合せから。庶民の味方として親しまれてきたコロッケを春の行楽シーズンに家族で食べてもらいたいという願いも込められています。
コロッケは、明治時代の文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理の一つで、そのルーツは、フランス料理の前菜の一つである「クロケット」であるといわれています。クロケットの「クロケ」（croquer）はフランス語で「バリバリ食べる」の意味で、「クロケ」が訛って「コロッケ」という言葉になったといわれています。
コロッケの作り方は、一般的に茹でて潰したジャガイモやクリームソースに挽肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めて衣で包み、食用の油でフライ状に揚げたものです。日本式のコロッケは海外では日本語そのままに「Korokke」と呼ばれており、逆に日本食として逆輸入されているようです。