4月3日はいんげん豆の日 | 今日は何の日？ 365日の冒険 | ベビーアザラシの記念日イラスト

いんげん豆まめを日本にひろめたとされる隠元いんげん禅師ぜんしの命日めいにちが旧暦きゅうれき1673（延宝ほうえい元）年4月3日だったことから。いんげん豆まめは日本では主おもに北海道ほっかいどうが主産地しゅさんちとなっており、低脂肪ていしぼう・高こうたんぱくなので、主食しゅしょくとされている国くにもあります。