4月16日はイタリア エスプレッソデー | 今日は何の日？ 365日の冒険 | ベビーアザラシの記念日イラスト

1906年4月に開幕かいまくしたミラノ万博ばんぱくで、Bezzera（ベゼラ）社しゃが「Caffe Espresso」（カフェ エスプレッソ）と表記ひょうきしたことから、国際こくさいカフェテイスティング協会きょうかいが「イタリア エスプレッソデー」として制定せいていしました。イタリアでは4月の第だい2金曜日きんようびが記念日きねんびとされていますが、日本では最初のイタリアエスプレッソデーとなった「4月16日」が記念日きねんびとして制定せいていされています。

エスプレッソとは、専用せんようの器具ききで豆まめに蒸気じょうきによる圧力あつりょくをかけて、短時間たんじかんで一気いっきに抽出ちゅうしゅつしたコーヒーのことをいいます。