11月7日はもつ鍋の日 | 今日は何の日？ 365日の冒険 | ベビーアザラシの記念日イラスト

「い（1）い（1）もつな（7）べ」の語呂ごろ合あわせと、この日が立冬りっとうになることが多おおいことから、社団法人しゃだんほうじん日本にほん畜産ちくさん副産物ふくさんぶつ協会きょうかいが2011年に制定せいていしました。

一般的いっぱんてきにもつ鍋なべとは、牛ぎゅうまたは豚ぶたの小腸しょうちょうや大腸だいちょうなどの肉にく、「ホルモン」を主材料しゅざいりょうとする鍋料理なべりょうりです。福岡県ふくおかけんの博多はかたで好このまれているものがスタンダードになっています。